ACHIRAS DEL HUILA

Origen y Calidad: Coocentral, con más de 50 años de experiencia, agrupa a miles de familias caficultoras, lo que convierte a sus achiras en un producto que conecta la tradición agrícola con la tradición culinaria de la región.

Ingredientes Tradicionales: Las achiras de la región huilense, se destacan por estar elaboradas con harina de sagú (en lugar de trigo), queso campesino, mantequilla y yema de huevo.

Textura y Sabor: Se caracterizan por ser crujientes por fuera, suaves por dentro y con un sabor lácteo intenso gracias a la cuajada.

Uso: Son ideales para acompañar café, especialmente el café especial de El Martinero.

Disponibilidad: Se encuentran disponibles en las colecciones de productos de El Martinero.